Situé à Guitera-les-bains, Chez Paul Antoine est avant tout une affaire de famille où le savoir-faire de la charcuterie et de la cuisine du terroir local se transmet depuis quatre générations.
Outre la charcuterie, qui fait sa réputation, Paul-Antoine n’a pas son pareil pour cuisiner les tians (plats mijotés en sauce) tels que les plates-côtes de porc et de pommes de terre, les haricots à la panzetta, le veau aux myrtes ou encore le veau aux châtaignes.
Chez Paul Antoine c’est un lieu de partage où familles, amis et hôtes de passage sont les bienvenus !
