Educata al buon gusto dalla nonna nella cucina corsa, Laurence attinge le sue ricette dalla tradizione corsa, ma si diverte a creare ricette proprie: le “Bona Stella” di vitello, polpette di vitello ripiene di brocciu che richiedono tre diverse cotture e sono servite con penne, salsa di pomodoro e tome corse. Sarete piacevolmente accolti da Laurence in un luogo caldo, delicato e dall’atmosfera intima.
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